中國有句古話“家財萬貫,帶毛的不算”,F(xiàn)如今的養(yǎng)豬人對這句話的體會可以說深入骨髓。養(yǎng)豬可以說是一個驚心動魄的行業(yè)了。18年的非洲豬瘟讓中國的養(yǎng)豬人體會到了一朝回到解放前。進入2020年是豬站在風口上的一年,養(yǎng)豬人體會到了一夜暴富。然而豬價的波動時刻在進行著。從進入2023年開始,豬價一直地位波動,持續(xù)了半年之久。出欄一頭豬要賠上百元。面對行業(yè)的跌宕起伏,養(yǎng)豬人應該思考如何應對,豬價低迷時如何降低損失,豬價高位時如何提高利潤。
近些年行業(yè)內(nèi)最熱的話題就是降本增效。但降本增效我們應拆開來看,對于豬場而言應從降本著手還是從增效考慮。首先我們來看降低成本的方法。從養(yǎng)殖的成本結構上來看,自繁自養(yǎng)場主要包括飼料、人員、水電、設備設施、健康管理成本。對于規(guī);瘓F化的豬場還有管理費用、研發(fā)費用、育種等等費用。對于育肥場還要考慮購買豬只的成本。因此對于集團場和規(guī)模場以外的豬場,若想降低生產(chǎn)成本,更多的時從飼料和健康管理成本上下功夫,主要手段就是采購價格更低的飼料或原材料和減少疫苗藥物的投入使用。短期看這種手段確實可以降低成本。但長期采用低質(zhì)低價的飼料。會出現(xiàn)豬群營養(yǎng)水平不夠,生長速度緩慢。對于一些霉菌毒素超標的原料還會造成豬群蓄積性中毒,嚴重破壞豬群的健康。導致豬群的抵抗力下降,發(fā)病率的提高。尤其一些條件性致病菌的存在,導致豬場的損失不斷加大。另一方面,對于降本很多豬場選擇價格更低的疫苗或取消掉一些疫苗的免疫。總的來說疫苗在養(yǎng)殖成本中的占比十分有限。但降低疫苗免疫的后果確實十分嚴重的。尤其現(xiàn)如今我國養(yǎng)殖面臨的疾病情況復雜。藍耳病的感染概率居高不下,非洲豬瘟仍在不斷威脅,圓環(huán)病毒3型的檢出率也在不斷上升,豬病毒性腹瀉的問題也沒有得到很好的控制。倘若疾病在豬場發(fā)生,僅藍耳病一頭豬的損失就可以達到1500元,而非洲豬瘟的一次拔牙,以500頭母豬場為例就可以造成1600元/頭的損失。更有可能面臨著完全清場。而病毒性腹瀉的發(fā)生面臨的是產(chǎn)房仔豬大量死亡,平均每頭母豬造成的損失達到300元左右。由此可見,疫苗在養(yǎng)殖成本中的占比雖然比較低,但其發(fā)揮的作用卻是巨大的。因此在現(xiàn)階段如果想要改變豬場的盈虧情況,不如更多的考慮如何提高豬場的生產(chǎn)效益。
眾所周知我國是世界上的養(yǎng)豬大國,但并不是養(yǎng)豬強國。我國整體的養(yǎng)殖水平與發(fā)達國家還有一定的差距。以PSY為例,我國目前的的平均水平不足20,而丹麥這個指標可以達到34。在我國不同規(guī)模水平的場PSY的差距也是比較大的,一些集團化豬場可以達到28-30,而一些散養(yǎng)戶該指標還停留在18左右。這種情況造成的生產(chǎn)成本差距也是十分明顯的。我們以一頭母豬一年1萬元的成本計算,規(guī)模場的每頭仔豬的斷奶成本合計為357元,而散養(yǎng)戶每頭仔豬的斷奶費用則達到555元,而這種差別體現(xiàn)在每頭豬的出欄成本上則達到了1.65元/kg。因此從如何養(yǎng)好豬提高生產(chǎn)成績,才是我們改善豬場生產(chǎn)經(jīng)營情況的有效方式。
對于生產(chǎn)成績的影響,因素是眾多的?茖W的養(yǎng)殖理念首先在于“養(yǎng)”,如何養(yǎng)好豬是我們重點考慮的事情。需要我們從環(huán)境、營養(yǎng)、管理(包括人員、物資、豬群的管理)等方面著手。其中對于豬群的管理尤為重要,豬群的管理需要我們從后備豬的培育、選留開始,到配種管理、妊娠管理、分娩管理、產(chǎn)房哺乳管理等多方面,其次豬場的胎次結構也要做好明確的劃分,適時淘汰一些產(chǎn)能較低的母豬及一些出現(xiàn)肢體病等亞健康母豬?偟膩碚f只有給豬群創(chuàng)造良好、舒適的生存生長環(huán)境及相應的配套措施,豬群才能以最佳的轉態(tài)生長,母豬以最佳的狀態(tài)進行生產(chǎn)繁殖。
養(yǎng)殖理念的第二項便是“防”。生物安全是對于豬群的群體保護,那么疫苗免疫就相當于給豬群個體穿上一件防彈衣。當豬場生物安全水平?jīng)]能有效組織病原微生物的進入傳播,豬群的個體防疫力是抵抗病毒入侵的最后一道防線。最后這道防線一旦被突破,對于豬場造成的損失就如前文所提及到的。因此做好豬群的疫苗免疫工作,提升豬群的抗體水平才能有效降低疾病的發(fā)生率,降低損失。
降本增效是改善當前養(yǎng)豬現(xiàn)狀的有效手段。但對于中小戶而言,降本的措施有限,所能體現(xiàn)的效果也是有限的。因此我們應更多的去考慮如何提高生產(chǎn)效益。疫病是對豬場生產(chǎn)效益威脅最大的因素?刂坪眉膊∈翘岣哓i場生產(chǎn)效益最直接的途徑。而防控疫病疫苗是最有效的途徑之一,也是投入回報率最高的一個途徑。因此現(xiàn)階段我們應結合豬場實際的疫病流行情況。選擇好的疫苗,制定科學的免疫程序,落實好疫苗的免疫工作,以此將我們的養(yǎng)殖利益最大化。
哈藥疫苗作為行業(yè)有責任有擔當?shù)钠髽I(yè),始終以其優(yōu)良的產(chǎn)品和高效的服務為養(yǎng)豬業(yè)保駕護航。多年來哈藥疫苗以瑞倍適系列產(chǎn)品為主導,不斷豐富產(chǎn)品,打造了包括圓環(huán)、豬瘟、偽狂犬、藍耳病活疫苗(高致病性與經(jīng)典株)、腹瀉、流感、細小及細菌病活疫苗的全產(chǎn)品線。其中瑞倍適系列產(chǎn)品多次榮獲國家獎項,成為行業(yè)內(nèi)的明星產(chǎn)品。是豬場實現(xiàn)降本增效的有效利器。